Houbový guláš
hela
1 hodina
4
Suroviny
Houby
|
500 g
|
1 ks.
| |
paprika
|
1 ks.
|
1 ks.
| |
2 strž.
| |
vývar
|
300 ml
|
olivový olej
| |
kmín
| |
sladká a pálivá paprika - mletá
| |
Mouka hladká [nid:30] - na jíšku
|
Postup:
Na oleji krátce osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme papriku nakrájenou na malé kostičky a chvíli restujeme. Přidáme pokrájené houby, utřený česnek, kmín, sůl, pepř a zaprášíme mletou paprikou (sladkou, pálivou - dle chuti). Zalijeme malým množstvím vody (houby samotné jí pustí dostatek) a za občasného míchání dusíme 20-30 minut. Když jsou houby měkké a voda téměř odpařená, zalijeme horkým vývarem a přidáme na jemno nastrouhanou větší bramboru, kterou necháme rozvařit - krásně jídlo zahustí, takže nemusíme použít jíšku (kdo ale máte rádi guláš hustější, jíšku klidně použijte).
Poznámka k receptu:
Podáváme s chlebem, houskovým knedlíkem nebo bramborami.
Líbilo se? Sdílejte recept Houbový guláš s ostatními.
Podělte se s ostaními o Vaše oblíbené pochoutky na e-vareni.cz.
Nejaktivnější uživatelé
Uživatel | Vařeček |
---|---|
irenka | 975 |
Vegetus | 162 |
Mnamka | 26 |
hela | 25 |
peperinky | 25 |
Komentáře
Poslat nový komentář