Gulášová polévka
mtinka
2 hodiny
6
Suroviny
hovězí maso
|
300 g
|
300 g
| |
sádlo
|
50 g
|
50 g
| |
1 ks.
| |
mletá paprika
|
1,5 pol.lž.
|
majoránka
| |
kmín
| |
vývar z masoxu
|
1,5 l
|
Postup:
Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na polovině sádla (oleje) dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené maso, osmahneme je a pod pokličkou dusíme. Když maso vysmahneme, osolíme je, podlijeme 1/3 vývaru a dusíme do poloměkka (nejlépe v tlakovém hrnci).
Asi po 30 min otevřeme, necháme znovu vysmahnout, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijme zbytkem vývaru, rozmícháme a vaříme až maso změkne.
Na zbytku sádla (oleji) si zvlášť zpěníme papriku.
Ke konci pak přidáme brambory pokrájené na kostičky, kmín, zpěněnou papriku, utřený česnek, sůl a dovaříme. Do hotové polévky vložíme majoránku a necháme přejít varem.
Líbilo se? Sdílejte recept Gulášová polévka s ostatními.
Podělte se s ostaními o Vaše oblíbené pochoutky na e-vareni.cz.
Nejaktivnější uživatelé
Uživatel | Vařeček |
---|---|
irenka | 975 |
Vegetus | 162 |
Mnamka | 26 |
hela | 25 |
peperinky | 25 |
Komentáře
Poslat nový komentář